| Εγχειρίδιο υγιεινής |
|
|
|
Το Μάρτιο του 2005 ολοκληρώθηκε ένα από τα μεγαλύτερα ενδο-επιχειρησιακά εκπαιδευτικά προγράμματα στην εταιρεία, με σκοπό την ενημέρωση των στελεχών σε θέματα που αφορούν την υγιεινή και τους κινδύνους, χημικούς και φυσικούς, που ενδεχομένως κρύβονται στα τρόφιμα. Το εκπαιδευτικό αυτό πρόγραμμα παρακολούθησαν οι υπεύθυνοι τροφίμων, ψυγείων, μαναβικής και αποθήκης στα καταστήματα της εταιρείας. Με τη βοήθεια αυτού του προγράμματος οι 310 υπάλληλοι που εκπαιδεύτηκαν διαπίστωσαν την αξία και την αναγκαιότητα της τήρησης των διαδικασιών για τη διασφάλιση των προϊόντων που εισέρχονται στην επιχείρηση. Για να γίνουν κατανοητά όλα αυτά, πέρα από την προβολή Video και φωτογραφιών και την επίλυση ειδικών ασκήσεων, δημιουργήθηκε ένα βιβλίο – οδηγός με τίτλο «Εγχειρίδιο Υγιεινής - Όλα από και προς τον Άνθρωπο», το οποίο μοιράστηκε σε όλους τους εκπαιδευόμενους ως ένα χρήσιμο εργαλείο για τους ίδιους, αλλά και για όλους τους εργαζόμενους των τμημάτων στα καταστήματα. Η όλη προσπάθεια είχε αναγνώριση και από τον επίσημο φορέα ελέγχου τροφίμων, που εκφράστηκε μέσω συγχαρητήριας επιστολής του ΕΦΕΤ. Επόμενος στόχος της εταιρείας στον Τομέα Εκπαίδευσης είναι η συνεργασία με τον ΕΦΕΤ προκειμένου να αναβαθμιστεί ακόμη περισσότερο το επίπεδο στον τομέα των τροφίμων, αλλά και για να ενταχθούν στην εκπαίδευση και οι υπόλοιποι εργαζόμενοι.
Μπορείτε να κατεβάσετε από εδώ το Εγχειρίδιο Υγιεινής: |
Εγχειρίδιο υγιεινής 
