METRO - My Market

Συνταγές

Κατηγορίες » Μαγειρική

Πρόσφατες προσθήκες

Περισσότερες εμφανίσεις

Υψηλότερη αξιολόγηση!

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ & ΤΥΡΙΑ
Αξιολόγηση

Συστατικά

4 μεγάλες πατάτες
1 φλυτζάνι τριμμένο αγελαδινό τυρί με λίγα λιπαρά
4 κ.σ. spread τυριού
200 γρ. μπρόκολο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1 ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι

Δυσκολία:	Χαμηλή
Χορτοφαγική:	Όχι
Αριθμός μερίδων:	4
Εμφανίσεις:	4586
Αξιολόγηση:	Καμμία ψήφος

Οδηγίες Πλένετε τις πατάτες και τις βράζετε ολόκληρες με τη φλούδα τους σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Όταν βράσουν, τις στραγγίζετε και τις κόβετε κατά μήκος στη μέση. Αδειάζετε με το κουτάλι την ψίχα, προσεκτικά για να μην τρυπήσουν, ώστε να μπορέσετε να τις ξαναγεμίσετε. Πολτοποιείτε την ψίχα και την κρατάτε σε μπολ και βάζετε τις αδειασμένες πατάτες σε ένα ταψί. Ρίχνετε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά. Το στραγγίζετε και το κόβετε σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύετε την ψίχα της πατάτας με το αβγό, την ψιλοκομμένη ντομάτα, το μπρόκολο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το spread τυριού, το τριμμένο τυρί και αλατοπίπερο. Γεμίζετε τις πατάτες με το μείγμα αυτό και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για περίπου 20-25 λεπτά. Συνοδεύετε με φρέσκα σαλατικά.